白餡のドラ焼き「巌流焼」を作り続けてきた巌流本舗が満を持して作った黒餡のドラ焼きが「おそいぞ武蔵」。おそいぞ武蔵の外皮には小麦粉、砂糖、鶏卵の他にマーガリン、メープルシロップを配合。昔ながらのどら焼きとはちょっと違う、洋菓子好きの方にもおすすめのどら焼き。
おそいぞ武蔵の黒餡は北海道産の厳選されたを小豆100%使用、防腐剤や着色料などの添加物は一切使われていない。
こちらは巌流焼き。
厳選された北海道産のインゲン豆で練り上げられた白餡は50年以上(!)変わらない味。
ふんわり、しっとりの食感が絶妙な巌流焼き。
白餡は甘すぎず、しっとりした生地と相性抜群。
う~~ん、美味い!